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Somos una gran familia que se entrega con pasión a convertir en realidad sus sueños y uno de los más importantes era producir una buena cerveza artesanal. Tuvieron que pasar varios años antes de verlo cristalizado; primero había que ver cómo lo hacen en los países de añeja tradición cervecera y aprender de ellos, tomar cursos, estudiar y realizar un sinnúmero de pruebas antes de lograr una bebida que pudiéramos compartir con orgullo.